这个穿越者有点不一样(8)

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    唐萱微微蹙眉,但还是好奇的跟去。

    景浩抬手施礼道:「如此来,侄先谢过姑姑了」

    景浩却说:「姑姑先别急着称赞,我带你去看看厨你就懂了。」

    殊不知这种小男的模样刚刚好对了唐萱的胃口,陡然间,股愈

    唐萱不禁暗想,如果让这小子带兵,恐怕比起太子来那是只强不弱。

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    想到这,唐萱已经有所意了:「那你姑姑如果入份股的话,需要注意什么吗?」

才制成了黑蒜,配这个油封过数的鸭肝,再配点黑醋和成的前菜小点。」

    唐萱奇道:「如此鲜的味道,只是经过了数的油封吗?为何我感觉点都不油腻?」

    回想起刚刚的油封鸭,唐萱立其关键所在:「这个油封鸭,恐怕所耗不菲吧?」

    景浩道:「因为的红葱有解腻的作用,这也是为什么面的蔬菜多没有煮过的原因,只要够新鲜,吃其实是可以的。」

    来到厨这边,以往的油烟脏全然消失,只留厨碰撞的声音在,所有说话都是轻声细语的,行彷佛完运行的机器般。

    据景浩说,这是芥菜用油封鸭肝的油脂稍微煸后,搅烂并煮滚而成的汤,面饼撒酪去烤制,刚好和浓汤组成搭配,暖胃垫肚。

    望着这个媚,景浩再也忍不住了,边即刻翘起,起老团,但脸仍旧强装镇定:「姑姑何须客气,侄不过是给姑姑验货罢了」

    子也不算什么新奇的事,不过是粮当租子,而且是直接定价收,佃户们自然是很方便的,但这么的话,批农产品的价格实际并不好卖。

    景浩:「少得用好的油脂封存个月放得佳风味,而且这个鸭肝也不是时常就能有的,每个材料都要提前些时制作,但味道绝对是享受。」

    景浩缓缓的解释起来:「这家酒楼打算只开放给达官贵,用油封菜当题,配这种宴程,在京城应该是仅此家了,且侄有信心不输于太子哥哥的汤底捞。」

    唐萱此前已经吃了几杯酒,而且是度数相当的好酒,俏脸已然娇红,带着醉意说道:「姑姑也不吃你,得还礼才是,次到姑姑的别苑去,到姑姑请你。」

    路回到,唐萱开始对侄脑感到钦佩,笑着赞道:「味道不失准,每道菜还能让吃的不失仪态,连厨都如此雅观洁净,看来你真的了蛮的功呢」

    没有吆喝,没有多余的命令,整个配浑然体,就算是的御厨,也不见得有如此的令行禁止,而这支厨子似乎经他之手不过两,团队配度就已经达到了如此度,这还只是群厨子,满身油烟的厨子。

    景浩遂将先前和唐诗晗等女商量好的和唐萱和盘托萱听着听着心再度赞叹,每个环节都不苟呢,单是这个收租的子,恐怕就能让许多百姓好受许多了,随即点应允:「算姑姑参个成吧,也不多拿你的。」

    唐萱吃过太子的汤底捞,虽然的确吃的酣畅淋漓,但和他侄的宴相比,味道致程度和摆盘观度差了不止星半点,如此来,恐怕就算是收取价,也根本不会缺少客,而且尝过味道的达官贵,文雅士肯定会肆宣传。

    整条策划就像铁链样环环相扣,这还是他在几面就全部理好的事,似乎如今连酒楼都开起来了,装潢还是他手设计的那种,如此事效率,加缜密得滴脑,在她心已经秒那个只知道各种奇巧技的太子不知道多少倍了。

    来的是用和糖制成的卷,但是整个形状方方正正,犹如块黄金放置其整个宴来,每道菜如同乐谱的符号般,完无缺的搭配到起,味道致不失平衡,还能吃的好不失礼仪,得了得了餐桌,令唐萱吃的分满意。

    接来的菜便分豪迈了,整只煎得脆金黄的去骨鸭,配龙蒿草,萝卜,南瓜块用鸭油煸的沙拉,加彷佛刷油烘烤的茄子酱,多余的油全备茄子收的净,既有黑醋和素材搭配来的清爽,也有茄子的富幽,还有鸭的外酥

    但这个酒楼却正是各类蔬果粮食的要消耗户,好解决了农产品因过于廉价而无利可图的问题,酒楼的消耗也不像酿酒产业那种吃粮猛,虽然说依照客量来消耗食材实际并不稳,但这个厨团队却正好明了,他们这种准来开酒楼,绝对不缺客量。

    接来就是汤品了,是底部的切片松菌垫个形状完,汤分浓郁的翠绿,只淋了圈的油脂,旁边还有烤得金黄的面饼,口喝却是顺滑浓分暖胃,与式的羹汤为不同,毫无清澈感,却是别有番风味,尤其是配底部得松气更是相得益彰。
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